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給食室より～親子で「米粉のバナナブラウニー」の作り方
土曜日保育に「米粉のブラウニー」という米粉を使ったおやつの日があります。
小麦粉・卵・牛乳を使わずに作れるお菓子なので、アレルギーのお子様も安心です。
今回は少しアレンジして、熟したバナナも使った「米粉のバナナブラウニー」をご紹介します。
とても簡単なので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
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＜材 料＞（アルミカップ１２個分）
米粉 １２0ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
ココアパウダー １５ｇ
〇豆腐 １４０ｇ
〇サラダ油 ３０ｇ
〇砂糖 ３0ｇ
〇バナナ １４０ｇ
＜作り方＞
①粉類を合わせ、ふるいにかけておく。オーブンは１８０℃で予熱しておく
②バナナは飾り用に１２枚スライスして、残りを生地に使う。
③ボールに〇の材料とを入れよく撹拌する。
④②に①を入れてよく混ぜる
⑤アルミカップに入れて、予熱したオーブンで３０分焼いたら出来上がり。
